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このひと手間がスペシャルメニューに早変わり

パーティにぴったり　ライスボール

【米沢栄養大学の学生さんとコラボレシピ】

1人あたり

エネルギー 195 kcal

塩分 1.3 mg 　

米沢栄養大学の山中知香さん・佐藤咲良さん・小野詩織さんと、三和油脂のコラボレシピです。

こめ油を揚げ油として使用することで、サラッと脂っこくなく食べられます。また残ったご飯で簡単にできるので、手間をかけずに作ることができます。

こめ油を揚げ油に使用することで、胃もたれが少なくカラッとサクサクにいただけます。

①	＊みそ味＊炊きあがったごはんをラップに広げ、中央にくぼみを作って味噌とチーズを入れ、丸く握る。

	＊ケチャップ味＊ごはんにケチャップ、コンソメ、片栗粉を加えて混ぜ、塩こしょうで味を整える。適量手にとり、真ん中にチーズを入れて、丸い形に成形する。

②	小麦粉、溶き卵、パン粉の順にそれぞれに衣をつけ、170℃に熱した油でほどよく色がつくまで揚げる。揚げすぎるとごはんが固くなるので注意。

	※みそ味のライスボールは、揚げた後にお好みで塩を振りかけてもおいしく召し上がれます。