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こめ油と米ぬかの良さを活かしたスイーツレシピ
米ぬか入り しっとりドーナッツ
【米沢栄養大学の学生さんとコラボレシピ】
1個あたり
エネルギー 85 kcal
塩分 0.1g
米沢栄養大学の安齋 未羽さんと三和油脂のコラボレシピです。
バターの代わりにこめ油を使用することで、同若効果予防に働くオレイン酸含有量は2倍以上！
ハイブレフを使用することでビタミンEも豊富なスイーツになりました♪
| 【10個分】 | |
| ホットケーキミックス | 100g |
| 牛乳 | 50ml |
| ハイブレフ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 20g |
| まいにちのこめ油 | 適量 |
| （揚げ油） | |
| 粉砂糖 | 少々 |
三和油脂の米ぬか「ハイブレフ」と「まいにちのこめ油」を使用したレシピです。
| ① | ホットケーキミックス、砂糖、ハイブレフをボウルに入れて混ぜ、さらに牛乳を加えて混ぜ合わせ、ひとまとめにする。 |
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| ② | 生地を一口大の丸い形に成形する。 |
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| ③ | 170℃に熱した油でほどよく色がつくまで揚げる。 |
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| ④ | 熱いうちに粉砂糖をまぶして完成。 |
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