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コーヒーにぴったり！食べ応えもばっちりなスイーツ。
チョコ＆ブレフスコーン
【米沢栄養大学の学生さんとコラボレシピ】
一人あたり
エネルギー 180 kcal
塩分 0.3g
米沢栄養大学の後藤 樹さんと三和油脂のコラボレシピです。
米ぬかの味や香りが主張し過ぎないので、米ぬかが苦手な人でも食べられるレシピ。ホームメイドのやさしいスイーツです。
| 【8人分】 | |
| ホットケーキミックス | 200g |
| まいにちのこめ油 | 40g |
| 牛乳 | 60ml |
| 板チョコ | 1枚 |
| ハイブレフ | 大さじ4 |
三和油脂の米ぬか「ハイブレフ」と「まいにちのこめ油」を使用したレシピです。
| ① | チョコを適当な大きさに割る。 |
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| ② | オーブンを170℃に予熱しておく。 |
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| ③ | ボウルにホットケーキミックス、ハイブレフ、こめ油を加えさっくりと混ぜる。その後、牛乳と細かくしたチョコを加えて混ぜる。 |
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| ④ | 8等分し成形する。（好みのかたちで） |
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| ⑤ | クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃で25分焼く。 |
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